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Jede Flasche ein Unikat

Damit jede Flasche ein Unikat ist, wird sie per Hand beschriftet und enthält zum einen eine Charge XXYY ( XX = Jahrgang; YY = Durchlauf ) und zum anderen die fortlaufende Flaschennummer.

LA VERT

Zutaten 5,0cl Glücksfall Gin1,5cl Helmut Wermut der Weiße2,0cl Limettensaft0,5cl Rohrzuckersirup8-10 Basilikumblätter (frisch)1 Spritzer Balsamico Vinaigrette1,0cl Eiweiß (oder in der veganen Variante Aqua Faba) Zubereitung Alle Zutaten, bis auf Balsamico, in einen Shaker geben und kräftig (~20 Sekunden) zunächst mit Eis,…

LUCKY EASTER

Zutaten 6,0cl Glücksfall Gin2,0cl Rohrzuckersirup2,0cl frisch gepresster Limettensaft3 dickere Scheiben Gurke1 Zweig frischer Dill1,0cl Eiweiß (oder in der veganen Variante Aqua Faba) Zubereitung Alle Zutaten in einen Shaker geben und kräftig mit Eis shaken. Anschließend durch ein Cocktailsieb geben und…

GLÜCKSMOMENT

Zutaten 5,5 cl Glücksfall No1 5 Himbeeren5 Heidelbeeren1 Rosmarinzweig2 cl Limettensaft3 cl Rohrzuckersirup2 cl Eiweiß Zubereitung Die Zutaten zusammen mit Eiswürfeln in einen Shaker geben.20 Sekunden kräftig shaken, anschließend durch ein Cocktailsieb geben und erneut ohne Eiswürfel kräftig shaken.In einem…

IDENTITY CRISIS

Zutaten 5,5cl Glücksfall Gin2,0cl Werner Wermut RG White2,0cl frisch gepresster Zitronensaft1,0cl Mandelsirup (Giffard)1 BL Absinth (Tabu) Zubereitung Alle Zutaten in einen Shaker geben und kräftig (~20 Sekunden) auf Eis shaken.Anschließend in eine vorgekühlte Cocktailschale abseihen und mit einer gedörrten Birne…